Organização de despensa I /Pantry organization I

Já tinha falado aqui que ia ter uma despensa/despenseiro novo, a verdade é que não é fácil organizar uma despensa quando queremos ser low waste porque infelizmente na nossa zona não há lojas de venda a granel. Nem faz sentido para mim estar a gastar imenso gasóleo e deslocar-me para longe para ir comprar produtos a granel, mas sempre que posso, evito os plásticos.
Muitos dos alimentos que tenho na despensa ou são de vidro ou de metal (também tenho muitos de plástico, mas como disse em cima, é difícil na minha zona comprar sem plástico).
O que tento fazer é comprar em menores quantidades para evitar desperdício (odeio deitar comida fora).
Para organizar usei estas prateleiras do ikea, (que já tinha na casa antiga), pois permite arrumar em altura e assim aproveito o armário no seu todo.
na primeira prateleira estão as conservas tanto em embalagem de vidro e em embalagem de metal.
Na segunda estão as mercearias (arroz, massas, etc)
Na terceira prateleira estão os sumos, leites e tostas e na ultima estão os detergentes, sacos papel etc.

Gostava que fosse uma despensa mais bonita e arrumadinha como vemos no pinterest.... mas nesta casa vive gente e os produtos estão sempre a entrar e sair e não é fácil manter tudo impecável.

Ainda não consegui encontrar uma solução viável para guardar os sacos que ainda vou tendo, tanto de plástico como de papel e de momento guardo todos juntos dentro de um saco grande reciclável (saco grande vermelho na prateilra do chão)

Também estou a trabalhar para fazer os meus sacos de fruta reutilizáveis com uns restos de um tecido de umas cortinas que comprei.

No próximo post mostro-vos a outra parte da despensa que é onde guardo os utensílios de limpeza.

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I had already mentioned that i was going to have a new pantry/ larder, the truth is that it is not easy to organize a pantry when we want to be low waste because unfortunately there are no bulk stores in our area, and it does not make sense for me to be spending a lot of gas and moving away to go to buy bulk products, but whenever I can, I avoid plastics. What I try to do is buy in smaller quantities to avoid waste (I hate to throw food away).
To organize I used these shelves of ikea, (that already had in the old house), because it allows to arrange in height and with that shelves, i take advantage of the cabinet as a whole.
On the first shelf are the preserves both in glass packaging and in metal packaging.
In the second shelve are the grocery stores (rice, pasta, etc.)
In the third shelf are the juices, milks and toastes and in the last are the detergents, paper bags etc.
I would like it to be a more beautiful and neat pantry as we see on pinterest .... but in this house people live and the products are always coming and going and it is not easy to keep everything flawless.

I still have not been able to find a viable solution for storing the bags I still have, both plastic and paper, and I keep them all together in a large recyclable bag (Big red bag in the bottom shelf)
I'm also working to make my reusable fruit bags with some leftovers  fabric curtain I bought.
In the next post I show you the other part of the pantry that is where I keep the cleaning utensils.

Beijos!

DIY Arrumação de alimentos em frascos + reciclagem / DIY food jars storage + recycling

Não sei se é só a mim que me irrita ter a dispensa cheia de caixas e caixinhas, produtos abertos mas que não foram todos consumidos, fechados com molas e mais um par de botas.
A minha despensa é pequena e na realidade só tenho 2 prateleiras para comida, as restantes são para detergentes e outras arrumações.
Eng: I do not know if it's just me that irritates me to have the pantry full of boxes and boxes, open products but not all consumed closed with springs.
My pantry is small and in reality I only have 2 shelves for food, the rest are for detergents and other storage.

Tenho uma despensa nova que mostrei aqui, mas que ainda não está a uso, portanto vou mostrar-vos só a forma como estou a organizar a comida nos frascos. 
Eng:I have a new pantry that I showed here, but it is not yet in use, so I will show you just how I am organizing the food in the jars. 

Primeiro vi que necessidades tinha a nível de arrumação, depois fui ao ikea e comprei frascos de vidro korken (que considero ser mais higiénico e mais bonito visualmente, além de ser reutilizável), também podem trazer borrachas extra caso tenham frascos antigos e a borracha esteja desgastada.
Depois procurei na net e encontrei no site da Lia Griffith umas etiquetas que podem ser personalizadas, estão em inglês, mas personalizei com os ingredientes que tinha na minha despensa, depois é só cortar e colar.
Mas havia uma questão que faltava... onde colocar a validade do produto? Ao mandar a caixa fora ia também a validade, então escrevo com uma caneta Chalk marker atrás do frasco, é duradouro, mas também é lavável, (também podem usar uma caneta de acetato).
Também tenho outro tipo de frascos mais pequenos de plástico com tampa de vácuo, comprei no Continente. 
Eng:I first saw what storage i need, then went to ikea and bought korken glass jars (which I consider to be more hygienic and more beautiful visually, besides is reusable), you can also bring extra rubbers if they have old jars and the rubber is worn.
I then searched the net and found Lia Griffith's web site for labels that can be personalized. They are in English, but I customized them with the ingredients I had in my pantry, then just cut and paste in the jar.
But there was a question ... where to put the shelf life of the product? By sending the box out it was also shelf life, so I write with a Chalk marker pen behind the jar, it is long-lasting, but it is also washable, (also can do with an acetate pen).
I also have another type of smaller plastic bottles with a vacuum lid, I bought on the hypermarket here in Portugal.

Mas cá em casa não se usa só frascos novos... também se recicla, por exemplo os frascos de mel de 1 litro, depois de estarem vazios vão à maquina de lavar e voltam a ser utilizados. Ainda me falta fazer etiquetas para esses, para já, estão escritos à mão.
Eng: But here at home do not use only new jars... also recycled, for example the bottles of honey of 1 liter, after they are empty go to the washing machine and return to be used. I still have to make labels for these, for now, they are written by hand.

Espero encontrar cada vez mais mercearias que vendam os artigos a granel para conseguir diminuir a quantidade de cartão e embalagens de plástico.

Eng: To reduce waste, i alsohope to find more and more grocery stores that sell bulk items in order to reduce the amount of carton and plastic packaging.

Ficaram lindos!
They look beautiful!

Beijos!