Bolo de Iogurte Decorado

Na continuação do babyshower com tema Selva/África, ando a fazer testes de sabor de bolos, não costumo trabalhar com pastas de açúcar e a ultima vez que o fiz, foi à cerca de 6 anos para a despedida de solteira de uma amiga.
Comprei umas massas na Isto Faz-se https://www.istofaz-se.pt/ e comecei a experimentar.
O bolo é de iogurte com recheio de Lemon Curd (depois deixo a receita).
A pasta ficou com muitas imperfeições, mas é para isso mesmo que servem os testes.
Já sei que tenho que colocar uma base que aguente a massa sem ficar com ondas (buttercream ou outra coisa) para este teste fiz uma ganache de chocolate branco receita daqui http://www.crumbsanddoilies.co.uk/.

Bolo visto de cima

Já acertei o tom, o bolo vai ser mais neutro, pois vai haver muitos dourados na festa!! e também porque vai levar umas girafas douradas no topo.

O bolo vai ser de duas camadas, a camada de baixo com o tom mais escuro e a camada de cima com o tom mais claro.

Neste caso usei uns cortadores em forma de estrela só para ver se gostava do contraste.

Estas são as girafas que vou usar para o topo do bolo, ainda falta pintar de dourado, mas assim já consegui perceber onde quero que fiquem.

Os provadores disseram que o bolo estava aprovado!

****

In the continuation of the Babyshower with the theme of Jungle / Africa, I'm making cakes taste tests, I do not usually work with sugar pastes, and the last time I did it, it was about six years ago for a friend's bachelorette party.

I bought some pasta at the store and I started to experiment.

The cake is yogurt with Lemon Curd filling (I leave the recipe later).

The sugar paste has many imperfections, but that's what the tests are for.

I already know I have to put a base that holds the sugar paste without getting waves (buttercream or something else) for this test I made a white chocolate ganache recipe from here http://www.crumbsanddoilies.co.uk/.

I have already set the tone, the cake will be more neutral, because there will be many gold stuff in the party !! And also because it will carry some golden giraffes at the top.

The cake will be two layers, the bottom layer with the darkest tone and the top layer with the lightest shade.

In this case I used star cutters just to see if I liked the contrast.

These are the giraffes I'm going to use for the top of the cake, but I still have to paint them in gold, but I can already see where I want them to go in the cake.

The tasters said the cake was approved!

Beijos!